Al onze Slow Roasters hebben hun eigen unieke verhaal over het "hoe" en "waarom" ze een slow roaster zijn geworden. Een paar van hen willen dat delen:
Slow Roaster Anne
Slow Roaster Daan
Slow Roaster Ruben
All our Slow Roasters have their own unique story on the "how", but especially the "why" they became Slow Roasters.
Slow Roaster Anne
Slow Roaster Daan
Slow Roaster Ruben
in 2017 ontmoetten Dax & Dave elkaar bij een gezamenlijke klant in Brussel, België. Elke maandag vanaf 05:00 uur, 2 uur lang in de auto was de vraag vaak: "Wat is goede koffie" en "Waar kunnen we onderweg goede koffie drinken"?
Vele conversaties over smaak, zuurgraad, bitterheid, kleur, crema lagen hebben vele uren gevuld. We hadden geen idee, waren enthousiaste genieters, zeker geen kenners. Maar gedurende die conversaties kwam het idee voor het creëren van een eigen koffie merk.
Dat idee leidde ons naar een branderij in het noorden van het land. een brandereij die niet de focus had liggen op winst, maar de focus legde op de creatie van werk voor mensen.
Werk voor mensen die het lastig vinden om een baan te vinden. Die het al jaren lastig vinden om een baan te vinden. Geen focus op efficientie, maar een focus op gedeelde verantwoordelijkheden, dagritme, weer bij de maatschappij horen. Zo kwam ons designbureau ook op het idee van onze verpakking. Veel sticker en stempels staat immers gelijk aan meer werk!
We branden langzaam omdat we de tijd nemen. De tijd voor de mensen, voor het proces, voor de koffie.
Meer tijd proef je terug in onze koffie.
